Silk Road Dumplings

Diepvries snacks

Gyoza
Japanse dumpling met kenmerkende halvemaanvorm, sappige vulling en omhuld door dun deeg. Gemaakt naar traditionele Japanse receptuur. Verkrijgbaar als vegan met heerlijke tonen van shiitake of verkrijgbaar met een heerlijke vulling van kip. Wist je dat? Gyoza van origine uit China komt (daar noemt men het “jiaozi”) en een Japans gerecht is geworden door de naar Japans smaakpalet verfijnde en geperfectioneerde receptuur. Het gerecht is immens populair en overal te verkrijgen in Japan. Serveren met: Gyoza saus. Bereiding: Stomen voor 10 minuten, of bakken voor 10-12 minuten

Gyoza: Vegan 8 stuks - € 9,50 Past in een vegan dieet. Bevat gluten.	Gyoza: Kip 8 stuks - € 10,50 Past in een halal dieet. Bevat gluten.	Gyoza saus 50 ml - € 3,50 Past in een vegan dieet.

Siu Mai
Klassieke Chinees Cantonese dumpling gekenmerkt door een vulling die gedeeltelijk is omvouwen door wonton deeg en bereiding middels stomen. Gemaakt met hoogwaardige kwaliteit ingrediënten zodat de Siu Mai ook de echt authentieke Chinees Cantonese smaak heeft. Geweldig met bijbehorende door o.a. venkel en kaneel gekruide chili olie! Wist je dat? Siu Mai werden al meer dan duizend jaar geleden bereid en verkocht, in theehuizen langs de Zijderoute, waar hongerige handelsreizigers stopten voor een kopje thee. Serveren met: Siu Mai chili olie. Bereiding: Stomen voor 10 minuten

+ Siu Mai: Varken + garnaal 8 stuks - € 12,50 Bevat ei, gluten, schaaldier.		Siu Mai chili olie 150 ml - € 7,50 Past in een vegan dieet.

Thai Fish Cookie
Proef de kruidige tropische smaken van Thailand met deze Thai Fish Cookies! Deze viskoekjes zijn niet alleen in Thailand populair maar ook daarbuiten. De frisse smaken van citroenblad gecombineerd met tonen van Thai curry maakt dit een snack waar je nooit bent op uitgekeken. In Thailand wordt er frisse komkommer bij geserveerd. Wist je dat? In Thailand overal op straat gegeten en gekookt wordt, er is altijd wat lekkers te krijgen. Veel vis staat er op het menu, waarvan de Thai Fish Cookies het meest bekend zijn. Serveren met: Komkommer en Thai Fish Cookie saus. Bereiding: Airfryer (of oven) op 180℃ voor 7 minuten

+ Thai Fish Cookie: Vis + kip 10 stuks - € 12,- Past in een halal dieet. Bevat vis, schaaldier.	+ Thai Fish Cookie: Vis + garnaal 10 stuks - € 12,50 Past in een pescotarisch dieet. Bevat vis, schaaldier.	Thai Fish Cookie saus 150 ml - € 5,50 Past in een vegan dieet.

Khinkali
Georgië, waar oosterse en westerse smaken ontmoeten! Qua kruiden is de bergachtige ligging tussen midden-oosten, azië en westen te proeven. Khinkali zijn gekookte hapjes gevuld met gekruid vlees, kaas of paddestoelen. Men gebruikt aardse kruiden, zoals fenegriek, koriander, mosterdzaad en dille. Daarnaast is Georgië bekend om de wijn. Wist je dat? Het steeltje van de Khinkali gebruikt als handvat om de dumpling te eten. Het steeltje wordt op de rand van het bord gelegd om, als trofee, te laten zien hoeveel je er op hebt! Serveren met: versgemalen zwarte peper (en een glas wijn). Bereiding: Koken voor 10 minuten

Khinkali: Paddestoelen 6 stuks - € 10,- Past in een vegan dieet. Bevat mosterd en gluten.	Khinkali: Suluguni kaas 6 stuks - € 10,- Past in een vegetarisch dieet. Bevat lactose en gluten.	Khinkali: Rundvlees 6 stuks - € 10,- Past in een halal dieet. Bevat mosterd en gluten.

Bestellen

Diepvries producten

Onze producten zijn vers ingevroren , zonder de toevoeging van conserveringsmiddelen. Het is belangrijk dat de producten ingevroren blijven totdat deze genuttigd gaan worden. Houdt de producten dus ingevroren en houdt rekening hiermee bij het plaatsen van een bestelling en inplannen van afhalen of bezorging.

Mogelijkheden afhalen en bezorgen

Bestellingen gratis af te halen in Amsterdam, wij zijn gestationeerd in Amsterdam-Oost. In overleg plannen we een afspraak in om de bestelling te overhandigen. Binnen Amsterdam bezorgen wij vanaf een minimale order van €40,-. Voor €7,50 brengen we met een mobiele vrieskast de snacks bij je langs. Bij bestellingen vanaf €100,- is gratis bezorging binnen Amsterdam mogelijk. Bezorgingen buiten Amsterdam enkel in overleg.

Eventcatering

Wij verzorgen ook catering op maat, zowel bereiding van snacks op locatie als het samenstellen van een gepersonaliseerd menu in overleg. Wij koken moderne gerechten uit diverse keukens. Altijd gerechten die goed op smaak zijn en bereid met verse ingrediënten. We vinden het ook belangrijk om een menu aan te bieden dat gebalanceerd is, waarbij de gerechten op elkaar aansluiten en u een onvergetelijke gastronomische ervaring heeft. Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken!

Over ons

Ontstaan vanuit passie voor koken en smaken van over de wereld (maar met een voorliefde voor smaken uit het oosten) zijn Jesse & Elizabeth begonnen aan de smaakvolle reis van Silk Road Dumplings. Langs de zijderoute wordt wat af gesnackt, van het verre oosten tot dichterbij huis is allerlei lekkers te vinden. Langs de hele route worden dumplings gemaakt (kleine snack hapjes gemaakt omhuld met deeg), elk hun eigen smaak. De liefde die wij voor deze lekkernijen hebben delen we graag en daarom laten we je graag de verschillende smaken proeven.
Onze snacks worden bereid met hoge kwaliteit ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen. De lekkernijen worden vers ingevroren en zijn heerlijk als lunch, voorgerecht of tussendoor. De snacks zijn gemakkelijk vanuit de vriezer te bereiden zodat je thuis binnen een handomdraai kan genieten met familie en vrienden. Verder doen we catering op maat en helpen we graag om je event van passende hapjes te voorzien. Silk Road Dumplings staat voor topkwaliteit overheerlijke snacks van langs de zijderoute en brengt deze bij je thuis of op je evenement!